Boże Narodzenie w Niemczech to nie tylko kolorowe jarmarki, pieczona gęś i Stollen. To przede wszystkim czas pełen tradycji, rodzinnego ciepła i wyjątkowej atmosfery. Sprawdź, jak nasi zachodni sąsiedzi celebrują ten magiczny okres.
► Adwent w Niemczech – wieńce i kalendarze
Okres przygotowań zaczyna się od Adwentu. Niemcy uwielbiają wieńce adwentowe z czterema świecami – zapalanymi kolejno w każdą niedzielę grudnia. W wielu domach towarzyszy im kalendarz adwentowy – dziś już nie tylko z czekoladą, ale też z herbatami, kosmetykami czy nawet winami.
► Święty Mikołaj – Nikolaustag 6 grudnia
5 grudnia dzieci wystawiają przed drzwi wypolerowane buty. Rano znajdują w nich drobiazgi – orzechy, mandarynki, czekoladki lub małe prezenty. W niektórych regionach obok Mikołaja pojawia się też Knecht Ruprecht – postać, która symbolicznie karci niegrzeczne dzieci.
► Jarmarki bożonarodzeniowe w Niemczech
Jarmarki (Weihnachtsmärkte) to jedna z największych atrakcji okresu świątecznego. Najsłynniejsze odbywają się w Norymberdze, Kolonii, Dreźnie i Berlinie. Można tam wypić Glühwein (grzane wino), spróbować prażonych migdałów, kupić rękodzieło i posłuchać kolęd na żywo.
► Wigilia w Niemczech – jak wygląda?
W przeciwieństwie do Polski, 24 grudnia (Heiligabend) to dzień przygotowań i wieczornego spotkania rodzinnego. Nie ma dzielenia się opłatkiem, ale wszyscy gromadzą się wokół choinki i szopki.
Podczas kolacji często podaje się sałatkę ziemniaczaną z kiełbaskami, a w bardziej tradycyjnych domach – pieczoną gęś, kaczkę lub karpia.
► Jedzenie i desery świąteczne w Niemczech
- Pieczona gęś (Weihnachtsgans) – symbol dostatku, podawana z kapustą czerwoną i knedlami.
- Stollen – bożonarodzeniowy chleb z bakaliami i marcepanem, obowiązkowy w każdym domu.
- Lebkuchen – pierniki z Norymbergi, znane w całym świecie.
- Pudding ryżowy – serwowany w niektórych regionach, zwłaszcza w rodzinach z dziećmi.
► Święta w niemieckich domach
Wigilijny wieczór często kończy się wspólnym śpiewaniem kolęd – „Stille Nacht” jest w Niemczech równie popularna, jak w Polsce „Cicha noc”. Dzieci niecierpliwie czekają na prezenty od Christkind (Dzieciątko Jezus) lub Weihnachtsmann (Święty Mikołaj).
W święta popularne są też specjalne programy telewizyjne i koncerty świąteczne, które gromadzą całe rodziny przed ekranem.
► Drugi dzień świąt i Sylwester
26 grudnia to tzw. Zweiter Weihnachtsfeiertag – dzień wizyt u rodziny i przyjaciół. To czas długich spacerów, kawy i ciasta. Tuż po świętach Niemcy zaczynają przygotowania do Sylwestra (Silvester), który świętują hucznie z fajerwerkami i tradycyjnymi pączkami (Berliner).
Podsumowanie
Święta Bożego Narodzenia w Niemczech to połączenie magii adwentu, pięknych dekoracji, rodzinnej Wigilii i pysznych potraw. Choć różnią się od polskich zwyczajów, mają swój niepowtarzalny urok i co roku przyciągają miliony turystów na jarmarki i świąteczne uroczystości.
► FAQ
- Jak Niemcy obchodzą Wigilię?
W Niemczech Wigilia to dzień rodzinnych spotkań przy choince i szopce. Nie dzielą się opłatkiem jak w Polsce, ale wspólnie świętują przy kolacji i prezentach. - Co jedzą Niemcy na Boże Narodzenie?
Najpopularniejsze potrawy to pieczona gęś, kiełbaski z sałatką ziemniaczaną, kiszona kapusta, a na deser tradycyjny Stollen i pierniki Lebkuchen. - Jakie są tradycje bożonarodzeniowe w Niemczech?
Do najważniejszych należą wieńce adwentowe, kalendarze adwentowe, jarmarki bożonarodzeniowe, wizyta Świętego Mikołaja 6 grudnia oraz wspólne śpiewanie kolęd. - Czym różnią się święta w Niemczech od polskich?
W Niemczech nie ma tradycji dzielenia się opłatkiem, a Wigilia jest mniej postna – często podaje się mięso. Ważną rolę odgrywają jarmarki i dekoracje adwentowe.Co podaje się na deser w święta w Niemczech?
Tradycyjnie serwuje się Stollen – słodki chleb z bakaliami i marcepanem, pierniki Lebkuchen oraz różne ciasta i ciasteczka świąteczne.